Zeytin dilimleme makinası, çekirdeği çıkartılmış zeytinin eşit kalınlıkta halka şeklinde dilimlenmesinde kullanılır. Zeytin kırma makinası ise öncelikle zeytinin ortasından bir çizik atarak kırma işleminin kontrollü bir şekilde gerçekleşmesini sağlar.