Zeytin eleme makinası ipi diye bir parça bulunmamaktadır. Zeytin eleme makinasının V kayışları bu işlemi görmektedir. Boylarına ayrılacak zeytinler, zeytin eleme makinası ipi yerine, doğru kullanım olan V kayış üzerinde taşınır ve zeytinlerin boylarına ayrılabileceği uygun aralığa geldiklerinde düşer. Bu şekilde zeytinler boylarına doğru bir şekilde ayrılır.