La machine est utilisée pour la cueillette des tiges et des fleurs des produits tels que l'olive, la cerise, le concombre (cornichon). Le produit à traiter est transporté à la machine par un élévateur. La pente de la machine peut être ajustée en fonction des propriétés du produit. Grâce au mécanisme de mélange dans la machine, le produit peut être retourné et les tiges et les fleurs peuvent être prises plus facilement. Le corps de la machine est entièrement en acier inoxydable et les dents utilisées sont durcies par traitement thermique au travers des méthodes d'induction. Des plastiques techniques de haute qualité sont utilisés dans les paliers d'arbre.